DESAYUNO Y BRUNCH
YOGURT MOOD
Yogurt griego sin azúcar, granola, mix de semillas, selección de frutas de temporada y miel tibia.
8
AVOBAE
Aguacate al natural, huevo poché, salsa holandesa, salmón ahumado, eneldo, polvo de aceitunas negras y pimienta negra acompañado de una tosta de pan de masa madre.
12,5
HUEVOS FULL
Huevos a la plancha, bacon crujiente, tomates cherry asados, espárragos, queso crema, ahumado con cebollino y aceite de oliva acompañado de una tosta de pan de masa madre.
9,5
RELLENO REAL
Croissant relleno de salmón ahumado, aguacate, huevo escalfado, salsa holandesa casera y semillas tostadas.
15
NÓRDICA & TROPICAL
Tosta de pan de masa madre con salmón ahumado sobre una base de queso crema y dados de mango tropical con notas de eneldo fresco.
9
SEÑORITA IBÉRICA
Tosta de pan de masa madre con tomate natural rallado, jamón ibérico y alcaparras.
5,75
CRUNCHY AVOCADO
Tosta de pan de masa madre con una base de aguacate machacado al momento, tomates cherry asados con hierbas, garbanzos crujientes, brotes de rúcula y
7
TOMA TOMATE
Tosta de pan de masa madre con tomate natural rallado y polvo de olivas negras.
5
LA SUAVE
Tosta de pan de masa madre con mermelada y queso crema.
4,75
SANDWICHES
MIKSI TRIPLE CLUB
Triple piso de nuestro plan de molde artesanal tostado lentamente con mantequilla, relleno de jamón york, queso gouda holandés, huevo campero a la plancha, tomate natural y hojas verdes. Acompañado de nuestras patatas rústicas asadas al romero con sal en escamas y mostaza casera estilo dijon.
13,5
LA CHAPATA
Pan ciabatta, jamón ibérico, mozzarella fior di latte y pesto de albahaca.
8
SLIDER CURRY & ONION
Burger 70g de nuestro blend de selección (ternera y cerdo) en pan brioche con cebolla caramelizada y nuestra salsa secreta de curry y mango casera. Acompañada de patatas rústicas asadas al romero con sal en escamas y una mini ensalada.
9,5
SLIDER BACON & CHEDAR
Burger 70g de nuestro blend de selección (ternera y cerdo) en ban brioche con bacon crujiente, queso cheddar y mostaza casera estilo dijon. Acompañada de patatas rústicas asadas al romero con sal en escamas y una mini ensalada.
9,5
EL TOSTADO
Tostado de pan de molde blanco artesanal relleno de jamón york y queso gouda holandés.
BOWLS
7,5
POKE BOWL SALMÓN
Base de arroz basmati frío con lomo de salmón fresco grillado al momento. Acompañado de aguacate, pepino, rabanitos, mango dulce, un toque cítrico de lima, crujiente de almendras tostadas, semillas de sésamo, cilantro fresco y salsa su-miso artesana.
13
POKE BOWL POLLO
Base de arroz basmati frío con tiras de pollo grillado al momento. Acompañado de cebolla morada, tomates cherry horneados, dados de queso gouda holandés, un huevo marinado artesanalmente en soja, vinagre de arroz, un toque cítrico de lima y nuestra salsa su-miso artesana.
11
CUSTOM BOWL
Base de quinoa y brotes tiernos, acompañada de nuestro hummus de remolacha casero, pepino, bastones de zanahoria crujientes, y setas de temporada con lluvia de almendras.
Añade: salmón +5, pollo grillado +3,5 o tofu marinado +3,5.
5
MIKSI CÉSAR
Base de lechuga fresca y brotes tiernos con pollo grillado al momento, bacon crujiente, láminas de queso grana padano, croutons de pan artesano tostados con mantequilla, salsa césar y pimienta negra.
12
DULCE
EL VOLCÁN
Coulant de chocolate con centro húmedo, cacao amargo y helado.
9,5
SUNDAE
Bocha de helado, granola bañada en chocolate amargo y lluvia de frutos secos.
6
CAFETERÍA
Espresso
Americano
Cortado
Café con Leche
Flat White
Batch Brew
Chai Latte
Dirty Chai
Matcha
Matcha Latte
Filtro Manual
Carga extra
Iced Latte
Cold Brew
Iced Chai Latte
Iced Matcha
Iced Matcha Latte
Orange Matcha
Iced Tea
Infusiones
2,5
2,7
2,9
3,2
3,5
3
4,5
5
3,9
4,5
6/8
0,5
3,7/4,2
4,2
4,2
4,5
4,8/5,2
5,5
3,5
2,3
*Leches vegetales disponibles sin cargo extra.
BEBIDAS FRÍAS
Agua sin gas
Agua con gas
Coca Cola
Coca Zero
Sprite
Spite Zero
Fanta Naranja
2,2
2,2
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
ZUMOS
Detox. Jengibre, limón, espinaca, apio, manzana verde y pepino.
6,5
La Terreta. Zanahoria, manzana, jengibre y naranja.
5,5
Limonada de menta y jengibre.
4,5
Zumo de naranja natural.
4
KOMBUCHA
4
CERVEZA
Cerveza Nacional
2,2
VINOS
Vermouth Descaro. Bodegas Nodus.
3,5
Bobal D.O. Ecológico. Bodegas Nodus.
12
Capellana Tempranillo D.O. Bodegas Nodus.
3,5/10
En La Parra Chardonnay D.O.
10
Rosado D.O. Ecológico. Bodegas Nodus.
10
Sauvignon Blanc D.O. Ecológico. Bodegas Nodus.
3,5/10
RAINGIN
London Dry Gin 100% Orgánico Valencia.
6